Torre de pepinillos y queso panela deslactosado
INGREDIENTES:
- 2 cdas de miel
- 4 cdas de aceite de oliva
- 3 pepinillos
- 2 Limón
- 3 jitomates
- Jengibre
- Hierbabuena
- ½ Cebolla morada
- Queso Panela Deslactosado
- Sal y pimienta
PREPARACIÓN:
- En un bowl mezcla la miel, el aceite, el jugo del limón, la cebolla, hierbabuena, sal y pimienta e integra todos los ingredientes para que vayan combinando sus sabores.
- Corta el pepinillo con mandolina en rebanadas delgadas y agrégalo a la mezcla para que se impregne del aderezo.
- Corta rebanadas redondas de queso y jitomate y ve formando torres, intercalando el queso, pepinillo y jitomate, baña con el aderezo y decora con hojas de hierbabuena.
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