Tacos árabes de carne con Queso tipo Manchego Deslactosado
INGREDIENTES:
- 1 cda Paprika
- 1 cda de semillas de cilantro molidas
- 1 cda de cúrcuma
- 1 cebolla fileteada
- 300 grs de lomo de cerdo rebanado
- Aceite
- 8 piezas de pan pita
- ¼ de col morada fileteada
- 2 jitomates
- Cilantro
- Chiles serranos
- Jugo de limón
- Queso tipo Manchego Deslactosado
PREPARACIÓN:
- En un bowl integra la paprika, cúrcuma, las semillas de cilantro molidas junto con el aceite, crea una mezcla homogénea y después integra la cebolla fileteada con la carne, deja marinar durante 20 minutos.
- Después cuece la carne sobre una parrilla y corta en fajitas.
- Para el pico de gallo corta el jitomate en cubitos pequeños, cebolla, col fileteada, cilantro e integra los ingredientes con un chorrito de aceite, sal y pimienta.
- Calienta el pan pita, agrega una rebanada de queso manchego y después la carne cocida, decora con bastante pico de gallo y sirve para tu familia.
Tiempo de preparación: 40 minutos
Dificultad: Media
Porciones: 4 personas
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