Quesos NocheBuena

PREPARACIÓN:

1. Para el pico de gallo, pica el jitomate, la cebolla y el chile finamente, revuélvelos en un bowl junto con el jugo de un limón y aceite de oliva.
2. Ahora limpia los camarones y hiérvelos en una olla con agua hasta que cambien de color, cuando eso ocurra, escúrrelos.
3. En una plancha pon los camarones, y las tortillas de harina con una rebanada de queso tipo Manchego, cuando se funda agrega los camarones, saca del fuego y sirve con pico de gallo.

Tiempo de preparación: 20 minutos
Dificultad: Baja
Porciones: 4 personas