Sartenada de Calabaza con Queso Gouda
INGREDIENTES:
- 3 calabazas
- 250 gr Chorizo
- ½ cebolla
- 6 champiñones
- 4 huevos
- Sal
- Pimienta
- Queso Gouda
PREPARACIÓN:
- Picar la calabaza, el champiñón y la cebolla.
- Fríe estos 3 ingredientes con el chorizo en un sartén caliente, agrega sal y pimienta al gusto.
- Precalienta un sartén de hierro grande o dos pequeños, para meterlos al horno.
- Agrega la verdura, el chorizo y el queso al sartén de hierro caliente y agrega 4 huevos batidos con sal y pimienta y hornea durante 13 minutos a 180 grados.
- En caso de ser dos sartenes, divide la mezcla y los huevos.
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