Queso panela relleno de champiñones y chorizo
INGREDIENTES:
- 1 taza de champiñones
- 250 gr de chorizo
- Chile guajillo
- 1 pieza de queso Panela Artesanal
PREPARACIÓN:
- Pica la cebolla y los champiñones en pedazos grandes, sofríelos junto con el chorizo y el chile guajillo. Agrega sal y pimienta.
- Parte el queso completo a lo ancho como para sacar una tapadera.
- Y ahueca la parte que sobra con una cuchara para dejarlo hueco por dentro.
- Después agrega la mezcla al queso y tápalo con la otra parte del queso.
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