Queso gouda relleno – Yucatán
INGREDIENTES:
- Queso Gouda NocheBuena
- 300 gr de carne molida de res
- 1 cebolla
- 4 jitomate
- 3 zanahorias picadas
- 2 dientes de ajo
- 200 gr almendras fileteadas
- 200 gr uvas pasas
- 1 lata de chiles güeros
PREPARACIÓN:
- Agrega la carne molida a una olla con aceite caleinte.
- Agrega sal y pimienta al gusto. Mientras licúa los jitomates, ¼ de cebolla y un diente de ajo con un poco de agua.
- Agrega la salsa a la olla de la carne, junto con las zanahorias picadas, hierve un poco y agrega hierbas de olor, las pasas, almendras y chiles güeros.
- Ahueca el queso Gouda cortando un poco del queso para que sirva como plato.
- Sirve dentro el picadillo y métele hornea durante 10 minutos para que el queso se derrita.
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