Queso panela artesanal
Poke de quinoa con queso panela y pechuga de pavo
INGREDIENTES:
1 ½ taza de quinoa cocida
· 1 zanahoria rallada
· 1/4 cebolla morada picada
· 2 rábanos rebanado
· 1 aguacate en rebanadas
· 12 jitomates cherries
· ½ taza de edamames cocidos
· 150 gr de Pechuga de pavo San Rafael Balance
· 200 gr de queso Panela Artesanal NocheBuena
· Pimienta
· Aceite de oliva
· Vinagre balsámico blanco
PREPARACIÓN:
Enjuaga la quinoa 6 veces para asegurarte que está limpia antes de cocerla en una olla con 4 1/2 tazas de agua. Escurre y sirve en el mismo plato con los demás ingredientes.
Agrega pimienta, aceite de oliva y vinagre balsámico a tu gusto.
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