Pie de Dátil, Nuez y Queso tipo Manchego
INGREDIENTES:
Para masa:- 250 gr de masa quebrada
- 250 gr de harina
- 125 gr de mantequilla
- 250 ml de agua
- 1 cucharadita de sal
- 2 tazas de nuez
- 2 tazas de dátil
- 1 lata de leche condensada
- 2 huevos
- 1 cucharada de vainilla
- Cubitos de queso tipo Manchego NocheBuena
PREPARACIÓN:
- Integra los ingredientes de la masa, amásala y déjala reposar durante un rato.
- Extiéndela sobre un molde para pie y recorta las orillas.
- Para el relleno, bate la leche condensada y el huevo, agrega el dátil, la nuez picada y cubos de queso Manchego.
- Viértela sobre la base del pie y hornea durante 25 minutos a 200ºC Desmolda y sirve.
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