Panqué de elote y chilorio con Queso Panela
INGREDIENTES:
- 3 elotes desgranados
- 1 taza Harina
- 4 huevos
- 1 taza de Azúcar
- 1 cdta de polvo para hornear
- 1 pizca de sal
- 1 barra de mantequilla
- 1 pieza de queso Panela Cremoso
- 250 gr de chilorio
PREPARACIÓN:
- Engrasa y enharina tu molde que esté listo para hornear.
- Mientras mezcla todos los ingredientes, menos el queso y el chilorio y licúa hasta que haya una mezcla homogénea.
- Vierte la mezcla en los moldes enharinados y engrasados y agrega cubitos de queso Panela Cremoso y una cucharada de chilorio al centro de los moldes.
- Hornea por 40 minutos a 180º
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