Quesos NocheBuena

PREPARACIÓN:

1. Integrar los huevos con el azúcar, el aceite, la vainilla, la canela, el polvo para hornear y las 2 tazas de harina poco a poco.
2. Revolver constantemente para integrar todos los ingredientes.
3. Cuando la mezcla esté homogénea, ralla queso tipo Manchego e integra un poco.
4. Vierte la mezcla en los moldes y espolvorea más queso rallado.
5. Hornea durante 25 minutos a 180º

1. En un bowl integra los huevos con el azúcar, agrega la vainilla, la canela y el polvo para hornear.
2. Cuando esté integrado agrega las 2 tazas de harina, sigue revolviendo e integrando para lograr una mezcla homogénea.
3. Agrega la zanahoria y el queso tipo Manchego rallado.
4. Vierte la mezcla en los moldes y espolvorea más queso rallado en la superficie de cada panqué.
5. Hornea durante 25 minutos a 180º