Quesos NocheBuena

PREPARACIÓN:

1. Corta la cebolla en plumas y sofríela en un sartén con aceite, poco a poco integra el jitomate en cubos pequeños, el ajo finamente picado y los espárragos.
2. Cocínalo hasta que la cebolla pierda color y el jitomate se haya integrado con los demás ingredientes.
3. Agrega sal y pimienta al gusto
4. En otro sartén o plancha calienta dos rebanadas de pan con dos o tres rebanadas de queso tipo Manchego NocheBuena hasta que se derrita, agrega la mezcla de verduras y agrega tantos pisos de pan como quieras.