Fondue con vegetales con Queso tipo Manchego Extramadurado ahumado.
INGREDIENTES:
- 1 pieza de Queso tipo Manchego Extramadurado ahumado.
- 50 grs Mantequilla
- 3 cdas de harina
- ½ taza de leche
- ½ taza de vino blanco
- Calabaza
- Betabel
- Coliflor
PREPARACIÓN:
- En una olla a fuego lento agrega 50 grs de mantequilla, luego agrega la harina poco a poco e integra los ingredientes.
- Agrega el vino blanco al mismo tiempo que integras la masa, luego la leche de la misma manera deja que hierva y agrega cubos de queso hasta que se derritan.
- Agrega sal y pimienta.
- Cuece las verduras al vapor durante 10 minutos y sirve junto con el fondue.
Tiempo de preparación: 25 minutos
Dificultad: Baja
Porciones: 4 personas
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