Fetuccini con salsa de pimiento rostizado y Queso Panela
INGREDIENTES:
- 3 pimientos
- 2 ajos
- 3 tazas de leche
- 250 gr Fetuccinni
- 2 ajos
- 1 cebolla
- Cilantro
- Sal
- Pimienta
- Queso Panela Reducido en grasa NocheBuena
- 3 pimientos
- 2 ajos
- 3 tazas de leche
- 250 gr Fetuccinni
- 2 ajos
- 1/2 cebolla
- Cilantro
- Sal
- Pimienta
- Queso Panela Reducido en grasa NocheBuena
PREPARACIÓN:
- Corta los pimientos a la mitad y acomódalos en una charola para hornear, agrega ajos en láminas delgadas, aceite, sal y pimienta.
- Hornéalos por 20 minutos a 180º, o hasta que se rosticen.
- Después muélelos en la licuadora con 3 tazas de leche o crema.
- Cuece la crema con un poco de mantequilla y agrega la pasta ya cocida.
- Sírvelo con queso desmoronado, cilantro picado y un poco de aceite de oliva.
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