Ensalada de frutos rojos con Queso Panela Artesanal
INGREDIENTES:
- 4 tazas de mezcla de lechugas
- 1 taza de fresas troceadas
- ½ taza de blueberries
- 1 queso panela Nochebuena artesanal en tiras
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 2 cucharadas de miel
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- ½ cucharadita de peperoncini
PREPARACIÓN:
1. Mezcla el balsámico con la miel, aceite de oliva y peperoncini.
2. Integra las lechugas y frutos rojos con el aderezo y agrega el queso, salpimienta y sirve.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Dificultad: baja
Porciones: 4 personas
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