Queso manchego
Camote relleno de queso manchego
INGREDIENTES:
4 camotes medianos 2 tazas de hojas de albahaca 3 cucharadas de piñones 1 diente de ajo pequeño ½ taza de aceite de oliva 1 queso manchego NocheBuena rallado ½ taza de almendras fileteadas y tostadas 1 taza de brotesPREPARACIÓN:
- Cuece los camotes en agua hirviendo durante 30 minutos o hasta que estén suaves.
- Mientras tanto licua la albahaca con los piñones, ajo y aceite de oliva, salpimienta.
- Corta cada uno en tres partes, esponja el interior con un tenedor. Baña con el pesto y cubre con las almendras y queso.
- Hornea a 200ºC durante 10 minutos o hasta que dore el queso. Termina con los brotes.
¡Disfruta de esta receta de Camote relleno de queso manchego NocheBuena!
Tiempo de preparación: 30 minutos
Dificultad: baja
Porciones: 4 personas
Más recetas
Rollo de papa con espinacas y queso tipo manchego reducido en grasa
Jericalla con queso tipo manchego
Papa Hashbrown con queso gouda