Calabacitas redondas rellenas de fondue con queso port salut
INGREDIENTES:
- 6 calabazas redondas
- 2 cdas de harina
- 90 grs de mantequilla
- 1 taza de leche
- Pimienta
- Sal
- Queso Port Salut
PREPARACIÓN:
- En un sartén derrite la mantequilla hasta que esté líquida y agrega las 2 cucharadas de harina, integra hasta tener una pasta sin grumos.
- Después agrega la taza de leche sin dejar de mover para mezclar todo.
- Mientras, corta el rabo de la calabaza y ahuécalas con un descorazonador de manzanas.
- Rellénalas con cubitos pequeños de queso Port Salut y llénalas con la mezcla hornea durante 30 minutos a 150ºC.
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