Brochetas de durazno y Queso Panela
INGREDIENTES:
- 1 lata Duraznos en almíbar
- 1 domo de frambuesas
- 1 rama de romero
- 1 cda de canela en polvo
- 1 limón amarillo
- ¼ de taza Mantequilla derretida
- 1 pieza de panela reducido
- Palos de brocheta
- Miel
PREPARACIÓN:
Para la salsa
- Licúa la mitad del queso Panela Reducido en Grasa, el jugo de limón amarillo, y frambuesas hasta tener una consistencia cremosa.
Para las brochetas
- Derrite mantequilla en un sartén con hojas de romero y canela.
- Mientras arma las brochetas con los palos y los duraznos, barnízalos con esta mezcla y ponlos sobre una parrilla previamente calentada, deja que se cocinen un poco barniza de nuevo con la mantequilla.
- Sirve en un plato, rocía con un poco de mantequilla y el bowl con la salsa de frambuesa.
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