Brochetas de coles y tocino con Queso Gouda
INGREDIENTES:
- Tocino
- Coles de Bruselas
- Crema
- Queso tipo Manchego delactosado
- Vino blanco
- Sal
- Pimienta
PREPARACIÓN:
- En un palillo largo, se meten las coles y se van intercalando con una rebanada larga de tocino y se ponen al sartén o parrilla.
- Para la salsa: En una olla se agrega crema, vino tinto y rebanadas de queso tipo Manchego hasta que se derritan, se agrega sal y pimienta al gusto y se sumergen las brochetas en la salsa.
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