Botana de Queso Panela Artesanal cubierto con tiras de papa
INGREDIENTES:
- Queso Panela Artesanal
- 3 chiles guajillos
- 3 chiles anchos
- ½ cebolla
- 1 papa
- 1 taza de agua
PREPARACIÓN:
- Limpia y desvena el chile y remójalo en 1 taza de agua caliente durante 10 minutos, luego agrégalo con todo y agua a la licuadora con un poco de sal, pimienta y ¼ de cebolla.
- Hierve la salsa durante 5 minutos hasta que se cocine, déjala enfriar.
- Sumerge el queso en la salsa para que absorba la salsa.
- Pica la papa en tiritas delgadas y fríela hasta que quede crujiente.
- Sírvelas sobre el queso y comparte.
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