Quesos NocheBuena

PREPARACIÓN:

1. A la harina agrega agua poco a poco y sal, amasa hasta obtener una masa homogénea sin grumos.
2. Poco a poco agrega la mantequilla y sigue amasando,  la masa debe estar suave y fácil de moldear, si es necesario agrega más agua.
3. Cuando la masa esté lista agrega queso Extramadurado Ahumado rayado a la mezcla y comienza a hacer las arepas usando tus manos con un poco de harina para que no se te peguen.
4. En un sartén caliente agrega las arepas para cocerlas a fuego lento pero constante.
5. Dóralas hasta que estén completamente cocidas y sírvelas.