A todos nos gusta crear momentos inolvidables y auténticos para lucirnos en una cena romántica o sorprendiendo a alguien especial, y qué mejor si es a través de la armonía de sabores tan exquisitos que surgen entre la compañía perfecta de vinos y quesos. 

Maridaje viene del francés mariage, que significa matrimonio, y el término se refiere a hacer una mezcla del auténtico sabor de un alimento y una bebida, para crear una experiencia única al paladar. El queso, al igual que el vino, es uno de los productos con mayor antigüedad y hasta el día de hoy son la mancuerna por excelencia. 

Una regla que debe tomarse en cuenta para explorar la diversa intensidad de sabores en nuestra mesa es seleccionar correctamente los quesos: los suaves se acompañan de vinos tintos jóvenes o con blancos secos. Por el contrario, los quesos maduros, pueden maridarse con un vino de más añejamiento como un Cabernet Sauvignon para que su propia acidez permita al paladar degustar nuevos sabores.  

A continuación, encontrarás recomendaciones con nuestros quesos NocheBuena para deleitar ese momento especial: 

Port Salut: característico por su corteza de naranja, un sabor ligero y consistencia suave que se fusiona con vino blanco semi seco o vino tinto joven. 

Feta Finas Hierbas: es común acompañarlo en una ensalada, pero te sorprenderá con un vino tinto ligero y afrutado. 

Manchego Extra Madurado con Arándanos: por su doble maduración exige un Cabernet, Tempranillo, Chardonnay o una mezcla de Cabernet-Merlot. 

Manchego Extra Madurado Ahumado: listo para degustar con sabores de vinos maduros y de mayor cuerpo. 

Queso Gouda: se adapta a un vino blanco o vino tinto. Cuando el queso es maduro se lleva a la perfección con un Merlot o Malbec.  

Hay tantas variedades de quesos y vinos que la posibilidad de combinaciones es infinita. Ahora, cada vez que vayas a probar un queso, cambiará tu forma de percibirlo y sabrás elegir por tu estilo preferido o el que vaya mejor con la ocasión.  

Si deseas conocer más recomendaciones para crear momentos únicos visítanos en http://quesosnochebuena.com/familias-de-quesos/ para conocer nuestra familia deli.