Quesos NocheBuena

Queso Gouda

Taquitos tipo baja con cubitos de queso gouda capeado

INGREDIENTES:

12 tortillas de maíz 1 paquete de queso Gouda Nochebuena en cubos 1 taza de mayonesa 2 cucharadas de chipotle molido 1 taza de col rallada 1 taza de zanahoria rallada 3 limones 1 ½ taza de harina ½ taza de agua mineral 4 hielos 1 huevo Aceite suficiente para freír

PREPARACIÓN:

  1. Mezcla la mayonesa con el chipotle y un limón.
  2. Mezcla la mitad del harina con el huevo, agua mineral y hielo. Enharina los cubitos y pasa por la masa.
  3. Fríelos en aceite caliente, escurre en papel absorbente.
  4. Sirve en tortillas, termina con la col y zanahoria. Acompaña con la mayonesa de chile.

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