Quesos NocheBuena

Queso tipo Manchego

Beaver Tail de frutos rojos

INGREDIENTES:

1 taza de harina ½ cucharadita de polvo para hornear 1 cucharada de azúcar ½ cucharadita de sal 1 huevo 1 cucharada de mantequilla derretida 1/3 taza de agua tibia 1 cucharadita de extracto de vainilla 2 tazas de frutos rojos 1 taza de miel 1 Queso tipo Manchego  Rebanado Nochebuena en tiras delgadas

PREPARACIÓN:

Procedimiento:

  1. Mezcla los ingredientes secos, agrega el huevo y la mantequilla, cuando obtenga una consistencia arenosa agrega el agua y amasa hasta formar una masa tersa. Cubre con un trapo húmedo y deja reposar 30 minutos.
  2. Extiende pequeñas cantidades de masa con ayuda de un rodillo para formar láminas delgadas como si fueran tortillas, fríe en aceite caliente hasta que doren y escurre sobre papel absorbente.
  3. Decora con los frutos rojos, laminas de queso y termina con la miel.

 

Tiempo de preparación: 60 minutos

Dificultad: baja

Porciones: 4 personas

 

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